阿斯巴甜

阿斯巴甜在食品或飲料中的主要作用表現在：

1、口感類似蔗糖，爽口，甜度是砂糖200倍；

2、能量可降低95%左右，使用于低熱量飲料。

3、增強食品風味，延長味覺停留時間，對水果果香型風味效果更佳。

4、避免營養素的稀釋，保持食品的營養價值。

5、可與蔗糖及合成甜味劑一起混合使用。

6、有掩蓋其他異味的功能。

產品優點：口味純正、接近蔗糖、無金屬后味、低熱量、不會增加血糖、糖尿病人可放心食用，安全可靠。聯合國糧農組織和食品衛生組織（FAO/WHO）對其評價為安全可靠，并被聯合添加劑聯席委員（FECFA）確定為國際A（1）級甜味劑。有益健康，不會導致肥胖、心血管疾病、齲齒。

應用范圍：奶制品、飲料、調味品、速凍食品、藥品、口香糖、果凍。其他甜味食品。